♨ Torta frutal

Un día nublado y el primer post se merecen una receta fácil, dulce y atractiva (sexy). Acá va esta torta simple de frutas que aprendí en algún canal de cocina y convertí en vegana. Un básico que saca de apuros y queda muy rica. Mis versiones fueron dos: una de banana, pera y moras y la otra de banana, naranja y vainilla.

Y mientras te comés la gloriosa porción de torta te dejo un dos por uno; un par de temas que re van con la receta. Por lo menos para mí.

Levly.

TORTA FRUTAL ♥

INGREDIENTES:  -3 Frutas a elección del tamaño de un puño. -1/2 taza de aceite neutro. -1 taza de azúcar mascabo/ integral -2 tazas de harina leudante -3 cucharadas de semillas de lino molidas  y mezcladas con 3 cucharadas de agua. PREPARACIÓN: -Pelar frutas y licuar junto con las semillas de lino en agua, agregar el aceite y terminar de licuar. -Incorporar en un bol la pasta y mezclar con la harina y el azúcar hasta integrar. -Aceitar y enharinar molde, verter la preparación y llevar a horno moderado a suave por 40 minutos. Notas: Ideal elegir la fruta según estación. Si se prepara con frutas más jugosas agregar más harina a la preparación.  Para servir queda muy bien con salsa frutal o frutas frescas  cortadas groseramente, espolvoreadas con canela o  unos hilos de miel.